Ebédre halat terveztem, de a köret kérdésében nagyon képlékeny elképzeléseim voltak, így egyszerre többféle alapanyaggal kezdtem el dolgozni. Káposzta, sárgaborsó, és quinoa. A pár órája ázott sárgaborsót, sós paprikakrémes, babérleveles vízben tettem oda főni, majd kb forrástól számított 1o perc…

Tegnap szert tettem pár friss zöldségre, és arra gondoltam ma reggelire valamilyen tekert tésztaszerűséget kreálok. Valamilyen lisztből szerettem volna papírvékonyságú feltekerni való kenyérpótlékot, kevés alapanyagból, és legfőképpen tojás nélkül!  Nincs semmi bajom a tojással, de ezen a héten…

Kora reggel kedvenc téli reggelim került az asztalra, bár  már lassan kilábalunk a télből, hiszen naptárügyileg is tavaszt írunk, de ez engem reggeli fogyasztás közben egy cseppet sem zavart! Hajában sült krumpli, sárgarépa, vaj, sült és nyers hagyma volt a reggeli lakoma. Ebédre paradicsomos…

Ebédre, tavaszi színekben pompázó levessel lepte meg magam. Mondhatni mindent bele leves készült, hiszen majdnem minden itthon található zöldségből tettem bele. Karalábét, és a zellert felkockáztam, egy sárgarépát felszeleteltem, és egy kis doboz mélyhűtött gombát rádobva elkezdtem pirítani. Majd…

Ha már annyi jótékony hatása van a sörélesztőnek, gondoltam legyen ma is valami belőle. Tegnap beáztattam egy adag nyers napraforgó magot, amit ma leöblítettem, tettem hozzá sörélesztőt, főtt tojást és egy adag fűszeres, gombás olajat. Pár percre segítségül hívtam a botmixert, és már kész is volt a…

Eredetileg ebédre hajdinás, gombás, rakott kelbimbó készült volna, főtt tojással rétegezve, de a kenyér közbeszólt, így lett az ebédből reggeli. A hajdinát sós vízben megfőztem, a gombát olíván sóval, fokhagymával lepirítottam, pár darab tojást főztem, majd villával összetörtem, a múltkori gombás…

Megint egy kenyér ami már - már majdnem tökéletes, igaz lehet tökéletes valakinek,  csak nem az én extrán száraz, száraz ízlésemnek! Ez a kenyér a következő alapanyagokból állt össze: - 2 dl hajdina liszt, - 1 dl szezámpehely, - 1 dl amaránt liszt, - 1 dl puffasztott amaránt, - 2 dl…

Reggelire vajas pirítós volt, hagymás tojásrántottával. Ebédre egy mindent bele lecsó készült. Paprika, hagyma, kétféle gomba, és egy fél adag mirelit cukkini, amit főzve sütöttem, majd 2 kanál paradicsomlekvárral besűrítettem és egy tojással elkeverve főtt krumpli társaságában…

Ma kezdődött a böjt, ami negyven napig tart, de számomra már 38 napja tart, és amikor más befejezi a 4o. napot, nekem akkor is lesz még hátra pár nap, hogy a százat datáljam! Azt mondják 21 nap kell, hogy egy változás berögzüljön, vagyis 21 napon át ha valamit teszel, akkor megszokássá válik. Nekem…

Reggelire valami laktatóra gondoltam, ezért hajdina palacsintát készítettem. 1 tojást, egy csipet sóval, és két csapott kanál hajdina liszttel összekevertem, öntöttem hozzá egy kanál olíva olajat, tettem bele egy késhegynyi szódabikarbónát, és annyi vizet amitől palacsinta sűrűségű tésztát…