Reggelire retek, paprika, paradicsom és sajt került az asztalra. Ebédre, brokkolit főztem és burgonyát, amit vajjal összeturmixoltam, és a maradék majoránnás tejföllel meglocsoltam. Nem pürésítettem teljesen krémesre, hanem inkább rusztikusan készült el, vagyis itt ott nagyobb burgonya darabok…

Reggelire egy banán volt, Ebédre mascarpones zöldbabpörkölt, hajdinával. A babot sós vízben megfőztem, majd egy piritott hagymaalapra dobtam, reszeltem rá 2 gerezd fokhagymát, megszórtam chilivel, és két kanál mascarponeval meg  egy kevés vízzel elkevertem, majd a vizet elfőztem róla, és már…

Reggelire a maradék 1x sültjeimet ettem meg egy mascarpones tojásrántottával, és a szintén maradék padlizsánkrémmel. Az ebédhez a tegnap vacsoránál maradt spenótot  használtam fel. Egy tojásból, kukorica liszt, és lenmagliszt hozzáadásával, na meg a tegnapi maradék mascarpones spenót…

A pár napos betegeskedés és egyhangú táplálkozás után ma ízekre vágytam, "normális" ételekre! Így a reggelim az előző posztban feltett kétszersült volt, padlizsánkrémmel, és friss zöldségekkel, Az ebéd cukkinis krumplifőzelék, és egy érdekes falafel hasonmásból kerekedett ki, A főzelék majdnem…

Hajdina, kenderliszt, chia mag, víz, só, ha emlékeim nem csalnak, akkor ebből állt össze a húsvét hétfőn este készült 1x sült kétszersültem, ami ma reggel a reggelim alapját alkotta.  A padlizsánt még ősszel lesütöttem, és kis adagokba a mélyhűtőbe tettem, most csak annyi dolgom volt, hogy amikor…

Még bő két hét, de azt érzem egyre nehezebben megy. Ma kísértések sorát éltem meg, mivel akár merre néztem, mindenhol tiltó listás élelmiszerekbe ütköztem. Kora reggel már a vendégeknek szendvicsgyártásba fogtam, a tegnap készült teflonkenyérből, került még mellé egy puncstorta, nehéz sós tea, és…

A mai nap ajándékgyártással telt el. Készült zsúrkenyér, igaz nem a szokványos mód, hanem kissé nagyobb, teflon formában, Készült egy tejszínes kalács, és két tepsi lala kifli, esetleg sörkifli, ki hogy ismeri. A sötétebb, az tejszínes, sima  fonás nélküli kalács, ezen recept alapján készült.  A…

Reggelire a tegnap gyártott hidegtál, tojásos részéből falatoztam, a sonka ment ajándékba.   Ebédre kissé bűnöztem, de lusta voltam! Így a húslevesbe főztem meg a zöldségeket, nem külön sima sós lében. Így nem mondható, hogy húsmentes, ebédem volt, mert a zöldségek hússal együtt fürdőztek, így…

Talán ha egy nap volt eddig olyan, amikor is hasonlóan éltem a maihoz, vagyis tartalmas dolgot nem ettem! Nem volt kedvem, nem volt időm, stb... Reggelire gyorsan csak pár falat sajtot, néhány kanál francia saláta kíséretében elfogyasztottam. Ebédre a változatosság okán egy kis aszpikos…

Reggelire halas, répás, zelleres, krumplis rizstekercset, és fasírtot készítettem, A rizslapot kétféle mód tekertem fel. Az egyiket simán, mint a rétest, a másikat hagyományos rizstekercselő formán, vagyis a két szélét behajtva és utána feltekerve, hogy a töltelék bezáródjon a közepébe. A…