Vacsorára az ebéd maradéka volt, Ebédre töltött gomba készült, zöld lencsés sárgaborsópürével, és waldorf salátával. A beáztatott sárgaborsót, a lencsével összefőztem, majd sós paprikakrémmel, tejföllel, és vaj hiányában csirkezsírral pürésítettem. A waldorf alapot a szokásos zeller alma…

Ha szombaton piaclátogatás van, akkor nem lehet más a reggeli, csak gomba és töpörtyű : ) csak, hogy adjunk annak a fránya koleszterinnek! A 1oo nap leteltével, illetve ha a ma feltankolt, lefagyasztott töpörtyű elfogy, tuti töpörtyű tilalmat kell beiktatnom! Mert lassan azt veszem észre, hogy csoki…

Reggelire retek, paprika, paradicsom és sajt került az asztalra. Ebédre, brokkolit főztem és burgonyát, amit vajjal összeturmixoltam, és a maradék majoránnás tejföllel meglocsoltam. Nem pürésítettem teljesen krémesre, hanem inkább rusztikusan készült el, vagyis itt ott nagyobb burgonya darabok…

Reggelire egy banán volt, Ebédre mascarpones zöldbabpörkölt, hajdinával. A babot sós vízben megfőztem, majd egy piritott hagymaalapra dobtam, reszeltem rá 2 gerezd fokhagymát, megszórtam chilivel, és két kanál mascarponeval meg  egy kevés vízzel elkevertem, majd a vizet elfőztem róla, és már…

Reggelire a maradék 1x sültjeimet ettem meg egy mascarpones tojásrántottával, és a szintén maradék padlizsánkrémmel. Az ebédhez a tegnap vacsoránál maradt spenótot  használtam fel. Egy tojásból, kukorica liszt, és lenmagliszt hozzáadásával, na meg a tegnapi maradék mascarpones spenót…

A pár napos betegeskedés és egyhangú táplálkozás után ma ízekre vágytam, "normális" ételekre! Így a reggelim az előző posztban feltett kétszersült volt, padlizsánkrémmel, és friss zöldségekkel, Az ebéd cukkinis krumplifőzelék, és egy érdekes falafel hasonmásból kerekedett ki, A főzelék majdnem…

Hajdina, kenderliszt, chia mag, víz, só, ha emlékeim nem csalnak, akkor ebből állt össze a húsvét hétfőn este készült 1x sült kétszersültem, ami ma reggel a reggelim alapját alkotta.  A padlizsánt még ősszel lesütöttem, és kis adagokba a mélyhűtőbe tettem, most csak annyi dolgom volt, hogy amikor…

Még bő két hét, de azt érzem egyre nehezebben megy. Ma kísértések sorát éltem meg, mivel akár merre néztem, mindenhol tiltó listás élelmiszerekbe ütköztem. Kora reggel már a vendégeknek szendvicsgyártásba fogtam, a tegnap készült teflonkenyérből, került még mellé egy puncstorta, nehéz sós tea, és…