Hajdina, kenderliszt, chia mag, víz, só, ha emlékeim nem csalnak, akkor ebből állt össze a húsvét hétfőn este készült 1x sült kétszersültem, ami ma reggel a reggelim alapját alkotta.  A padlizsánt még ősszel lesütöttem, és kis adagokba a mélyhűtőbe tettem, most csak annyi dolgom volt, hogy amikor…

Már ki voltam éhezve egy kis rágcsára, de valamiért nem volt kedvem nekiállni. Ma végre elkészült a kedvenc 1x sült, 2x sültem! Teff liszt, hajdina liszt, chia mag, víz, só. Egy edénybe beleöntöttem a kétféle lisztet, egy kanálnyi chia magot,sót és vizet. majd összekevertem és vártam. Kb 5…

Hajnalok hajnalán, midőn az ágy kidobott, arra gondoltam gyorsan összedobok egy kétszersültet, és egy zsömlét, csak, hogy legyen már végre tartalék a mélyben. A kétszersült a következő alapanyagokból állt össze, - fél pohár puffasztott amaránt, - fél pohár (nyers) napraforgó, - fél pohár…

Végre, végre megalkottam a saját kedvencemet. Nincs lágyító (burgonyapehely), nincs vízkötő (chia mag, vagy útifű), hanem van helyette száraz, roppanós ropogtatni való! Amíg az ebéd készült összedobtam egy gyors kenyérpótlót, ami valódi kétszersült érzetét kelti, és a boltban kapható hasonló…