Kaja - kúra

Kaja - kúra

Palánta körkép az ablakból

2018. március 11. - önismereti utazó

Olyan mintha karácsonyi ajándékokat bontogatnék (így húsvét közeledtével kicsit talán infantilisnak tűnő hasonlat), de  minden reggel vár valami meglepi amikor a fedő fóliákat sorra megemelem.

Szombaton elsőként a saláta kezdeményeket pillantottam meg

10.jpg

Vasárnap már sokkal erőteljesebben törekedtek a fény fele.

salata_11.jpg

A salátának 5 napra volt szüksége, hogy hajtani kezdjen, pont mint a korai paradicsomnak!

korai_pari_11.jpg

Egy pillantás a rukkolákra,

ruccola_11.jpg

Két edény közül az egyik szépen kell, ő közvetlen az ablakpárkányon csücsül, a másik kissé megnyúlt, mivel ő a függöny mögött egy virágtartó állványon van, és nagyon igyekszik a fény felé. Sajnos a takaró fóliát le kellet vennem róla, így a szélekre ültetett paradicsom lassabban fog életre kelni.

rukkola_11.jpg

A sima zellermagnak bő 8 nap kellett, hogy elkezdjen hajtani, az edény egyik sarkában haloványan már mutatkozik! 

zeller_11.jpg

A drazsírozott zeller  még nem jelentkezett, pont úgy mint a paprikáim, habár már mintha emelgetnék itt ott a földet...

A retek szépen növekszik.

retek_11.jpg

Ma már a reggelihez friss retek hajtásokat fogyasztottam,mert itt ott meg kellet ritkítani, hogy a későbbiekben a gumója szépen tudjon fejlődni.

Egy időre vége

Annyira fáradt vagyok, hogy már azon sem csodálkoznék ha ülve elaludnék, de a lényeg a lényeg vége ennek a hétnek, és nagyon büszke lehetek magamra, mivel bejgli, kétféle mézes puszedli, számtalan üveg savanyított sajttal töltött olajos gomba készült, és véletlen sem estem kísértésbe! :D Mondjuk a kísértést szelét sem éreztem, de őrülten rossz volt így ételt készíteni, hogy nem kóstolhattam, milyen a nyersanyag, másra kellett hagyatkoznom, könyörögnöm, hogy kóstolja, és mondja mit tegyek még...

Holnap majd kiderül milyen sikerrel készültek el az "íz-vak" karácsonyi kreációk.

Ma is kutyafuttában étkeztem, Már majdnem dél volt amikor pár szem áfonyát és egy mandarint késő reggeli gyanánt elfogyasztottam.

Ebédre sütőtök volt, vacsorára bár rizs van kiírva, mégis halat ettem brokkoliszárral.

tjf_029.jpg

Pár darab pontyszeletet, egy csomag mirelit brokkoliszárral, és sós paprikakrémmel összefőztem. Mivel a brokkolinak néha " több " a szára mint virága, így minden esetben felhasználom. Ugyan úgy blansírozom mint a brokkolit, de külön zacskózom és általában levesekhez szoktam felhasználni, de most a halhoz is tökéletes köretnek bizonyult!

Már csak egy

Olyan fáradt vagyok, hogy szavakba nem lehet foglalni, a maximalista énem, ilyen ünnep környéki időben elküldhetné valaki wellnessbe!

Röviden, retek, a la natúr verzióban, sóval társítva!

Ebédre vizes bablé került a tányérra, vagyis a rántás előtt kiszedtem egy adagot a levesből, így mondhatni bablevest ettem, csak rántás nélkül!

Vacsira spenótos hal készült.

tjf_024.jpg

A halat fűszeres vízben megfőztem, és az utsó 5 percben beledobtam egy csomag mini spenótot, Ősszel amikor már közeleg a fagy, sokszor teszek el egy- egy maréknyi spenótot, hogy télen legyen egy kis "friss" zöld a menümben.

Felüdülés volt a hal, ha még csinálok ilyen diétát, biztos, a rizsnapokat hallal fogom 1-2 alkalommal helyettesíteni, és már csak 1 nap van hátra!

Jöhet a rizs

Kor reggel nem tudtam, hogy mit szabad ennem, azt tudom, hogy a mai nappal elkezdődött a rizsmenet, de mellette?

Egy gyors múltidézés, és már képben is voltam, így egy grapefruit, és pár szem áfonya került az asztalra.

tjf_008.jpg

Ebédre a szokásos b.rizs házi vegetával ,és  pár darab paradicsommal.

tjf_013.jpg

Vacsorára 2+1 mandarint ettem. Elvileg kettőt, majd most vércukor mérés után még egyet, mert túl alacsony volt a cukorértékem.

Gyors leves

Lassan unom már a banánt, bár a mai napra engedélyezett tíz darab, húsz százalékát fogyasztottam el, vagyis reggelire, és ebédre ettem egy-egy banánt, Vacsira meg 3 brokkoli "rózsát", és egy sárgarépát úsztattam meg, egy fél csokor petrezselyemmel, sós paprikakrémmel, és házi vegetával elkevert vízben. A fagyos brokkolit a felkarikázott répával és a házi fűszerekkel összefőztem és a változatosság jegyében örömmel elfogyasztottam.

vacsi_10.jpg

( A kép enyhén gőzfelhőben készült.)

 

Már majdnem a fele..

Vagyis a harmadik nap lassan eltelik, és holnaptól jön a visszaszámlálás :D Nem lenne gondom ezzel a diétával, ha bármit ehetnék, és persze minden nap járnék boltba, mert akkor olyan változatosan tudnék étkezni, hogy el sem tudom képzelni, vagyis ez a baj, hogy elképzelni eltudom, na de nem kesergek, ma pl, változatos napom volt, az előző kúrákhoz képest, ma reggelire naspolyát ettem!

reg_5.jpg

Kaptam egy pár darabot amit kint a folyosón lévő ablakpárkányon fagyasztásra várattam, de sajna hiába a cidri, nem nagyon akar "érni", de azért 5 darabot sikerült elcsemegéznem.

Ebédre kelbimbót pároltam,

eb_4.jpgIgaz paradicsomos babról álmodoztam, de sem időm sem kedvem nem volt megcsinálni, így egy gyors mirelitből elővarázsolt kel, került a tányéromra, szárított bordó bazsalikommal,

Vacsorára az ebédkor párolt kel maradéka került elfogyasztásra.

 

Sütőtök két fordulóban

Úgy döntöttem, hogy hagyom magam sodortatni az árral, vagyis nem tervezek előre, hanem épp ami eszembe jut (és természetesen kamrapolcon fellelhető), kerül az asztalra. Reggel elsőként a sütőtököt pillantottam meg, majd a tekintetem egy avokádóra esett, így lett ez a fura házasítás, ami egy nagyon finom, mondhatni saláta szerűséget alkotott. Igaz egy kis lity-löty, + magvak még dobott volna rajta, de így is finom volt.

Az avokádót csíkokra vágtam, a sütőtököt kockáztam, és pár perc alatt  megettem, ezért fotó sem készült.

Ebédre cukkini és sárgarépa került a tányéromra.

2_12.jpg

Még mindig van a kamrapolcon a késő nyári ültetésből pár darab cukkini, így egy felet felkockáztam, egy sárgarépát felkarikáztam, majd sós, paprikakrémmel összeforgatva, kaporral megszórva megpároltam.

Vacsorára ismét tök került az asztalra, de most savanyú káposztával lett társítva, és ez is olyan gyorsan elfogyott, mint a reggelim, ezért sajna fotó erről sem készült.

Ismét itt az ötödik hét!

Amikor az első 7 napos béltisztító kúrámba kezdtem, nem gondoltam volna, hogy több is fogja követni, de mára már teljesen megszoktam, és szó szerint várom!

Ezt a hetet nem almával kezdtem, hanem egy piros grapefruittal, majd délben egy hirtelen ötlettől vezérelve aszalt gyümölcs következett, este egy körte, és végül egy alma zárta a napom, Emellett a reggelt természetesen útifűmaghéjjal indítottam, vagyis 2 deci víz, egy evőkanál kanál maghéj, majd 3 deci víz, csak, hogy legyen miben úsznia a magoknak :D A nap folyamán még bő egy liter folyadékot elfogyasztottam, ami főként víz volt, de csipkebogyó hibiszkusz tea is került a poharamba, adalékanyag nélkül, natúr formában.

1_12.jpg

Végre hal

Bár nem lazac, mert a lazac ígéret hozójával tova úszott, így a sarki közértben vásárolt valamilyen neve nincs halfilé került az asztalra, na az biztos, hogy ilyen többet nem fog fürdőzni az én tálamban, de nem szaladnék ennyire előre, Reggelire hónapos retek volt, paradicsommal, lila hagymával, na meg sóval és kaporral meghintve.

reg_4.jpg

Ebédre rizs helyett hal került a tányéra, amit zacskóban sütöttem, illetve pároltam zöldségekkel együtt.

eb_3.jpg

Karfiol, gomba, paradicsom, lila hagyma, foki került a zacskóba és sós paprikakrém + vegeta volt az ízesítő, amiből egy egy kanálnyit tettem a zacsiba a hal meg kapott egy kis hal fűszert, ami neki jól jött, de lehet a diétával nem paszintos, de mondjuk efelett most szemet hunytam! Viszont nekem csalódás volt a hal, mert itt ott, mondhatni nyomokban szálkát is tartalmazott, ami egy filé esetében bizar!

A vacsi majdnem elmaradt, de gyorsan összedobtam egy majdnem borsólevest, ugyanis az eredeti elképzelés az volt, de mivel nem volt kedvem  sárgarépát és zöldséget pucolni, így az kimaradt és a borsó mellé került gomba, karfiol hagyma, foki és a saját vegeta.

vacs_2.jpg

 

Majdnem hal

Ma ebédre halat ehettem volna a rizs helyett, de csak majdnem sikeredett, mert a lazac nem ért ide, pedig mennyire jó lett volna, na de majd talán holnap.

Reggelire egy fél grapefruitot ettem. Ebédre a szokásos barna rizs készült, de most a főzővízbe tettem két kávés kanál saját készítésű vegetát, majd amikor már elkészült a rizs, egy marék sóskalevelet még rádobtam, hogy valami zöldség féle is kerüljön mellé. eb_2.jpg

Első kóstolás után úgy döntöttem, hogy lila hagymát kockázok és sóval kissé megmaratom, majd a rizsre teszem, mivel mára a paradicsom is ki van írva, így saját hámozott aszalt paradicsomot kockáztam, (ami natúr kivitelben a mélyhűtőből került elő), meg egy darab minit parit felvágtam, és ezt is a rizsre pakoltam.

Vacsorára birsalmás, fahéjas almakompótot ettem, amibe 2 gerezd grapefruitot vágtam, és egy fél körtét, csak, hogy legyen benne nyers gyümölcs is.

Jó lenne babot, kukoricát, káposztaféléket enni, de ezeket most amennyire tudom kerülöm, mert nem nagyon akarom terhelni az emésztőrendszerem, és bár az első alkalommal az útifüves kúra jó kiegészítő volt, most rendre elfelejtem, holott az nagyban segíti a folyadékfogyasztást, amit szintén elfelejtek, Sajna ma sem döntöttem meg a másfél liter vízfogyasztást, : /

süti beállítások módosítása