Kaja - kúra

Kaja - kúra

Nem kell útifű

2017. március 31. - önismereti utazó

Reggelire a tegnapi hamis falafelből két darab lett kettévágva, vajjal, és pesztoval megkenve, zöldségekkel elfogyasztva. Ebédre tökfőzelék készült, főtt tojással. Akármennyire egészséges az útifű, nekem nem jön be! Ha kenyérbe kerül, akkor túl puha marad tőle, ha főzelékbe, akkor meg egy…

Tovább

"Csicseri helyett ..." vagyis hogyan gyárts hamis falafelt

A vacsorával kell kezdenem, mivel a "friss" élmény ízei még bennem élnek! Sárgaborsóra kerestem konyhai tippeket, ötleteket, hogy a főzeléken kívül mit lehet még készíteni belőle? Ekkor akadtam egy sárgaborsófasírtra, de nem én lennék ...  tovább léptem, és nem azt a receptet követtem, hanem egy…

Tovább

Leves, placsinta, és ...

Reggelire, karfiolkenyér volt, tojásrántottával, paradicsom, lila hagyma. és paprika kíséretében. Ebédre hajdinás zöldséges, zöldbableves készült, és köles placsinta! A zöldségeket ( zöldbab, kelbimbó, burgonya, zeller, szárzeller), egybe feltettem főni, sóval, és egy csipet köménnyel ízesítettem,…

Tovább

Édes, sós rizstekercs

Reggelire a tegnapról maradt babsaláta, és a panírból készült karfiolkenyér volt, Ebédre gyorsan kellett valami, mert jönnek a munkás hétköznapok, amikor nincs idő időre főzni, hiszen a munka az első. Így tegnap már előre készült egy adag sült zöldség, krumpli, szárzeller, és sárgarépa lett hasábra…

Tovább

Kókusz, dió, buri bunda

Reggelire a tegnapi saláta maradékát ettem meg. Ebédre rántott karfiol készült, karfiolkenyérrel, és majonézes, szárzelleres babsalátával. Mivel jócskán van még szárzellerem, arra gondoltam, pár szárat felvágok, és frigyre léptettem a fejtős babbal, egy majonézes fürdő keretein belül. Kész…

Tovább

Szárzelleres waldorf

Reggelire frissen beszerzett töpörtyű volt, morzsakenyérrel, paradicsommal, és majonézzel... Ebédre zöldségleves volt kölessel. 3 brokkoli szárat, egy sárgarépát, és egy kis zellert felszeleteltem, majd vajon lepirítottam, megszórtam köles lisztel, sóztam, majd felengedtem vízzel, és amikor már…

Tovább

Egy hal két élete

Reggelire pazar lakomám volt! Hering krémmel töltött Monte Rosa paradicsom.  Az olajos heringfiléhez adtam pár főtt tojást, egy kanálnyi joghurtot, pár darab fokhagymát reszeltem, és megszórtam hal fűszersóval, majd egy villa segítségével összetörtem, mondhatni rusztikus darabokra aprítottam. . A…

Tovább

"Hamis" rántotthús

Reggeli a "morzsakenyér" osztatlan sikerén felbuzdulva, ebédre rántott hús imitáció került terítékre. Zöldbabot hústűre fűztem, kölesliszttel paníroztam, tojásban fürdettem, és burgonyapehelybe forgattam, Köretként sós paprikakrémben főtt majoránnás rizs volt, és sárgarépás csicseriborsópüré. Jó…

Tovább
süti beállítások módosítása