Reggelire a maradék 1x sültjeimet ettem meg egy mascarpones tojásrántottával, és a szintén maradék padlizsánkrémmel.

Az ebédhez a tegnap vacsoránál maradt spenótot  használtam fel. Egy tojásból, kukorica liszt, és lenmagliszt hozzáadásával, na meg a tegnapi maradék mascarpones spenót felhasználásával nokedli tésztát kevertem,

A  kifőtt tésztát egy kanál mascarponeval összekevertem, sajtot reszeltem rá, és megszórtam curyvel. Nagyon finom, krémes, nokedli kerekedett ki. A spenót egyáltalán nem dominált benne.

Vacsorára a maradék nokedlit szerettem volna tepsiben lesütni, a húsvétra készült gombaszósz maradékával, de a sütőm megadta magát, így egy serpenyőben lett csak összekeverve a gombamártással, és simán felmelegítve, majd  elfogyasztva.